Объявление Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. Учебное пособие для , Львов. Продажа Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. Учебное пособие для , Львов. Продам Учебная литература Львов - Доска объявлений AdMir Львов - 638439


Все категории > Книги, музыка, видео, фото > Учебная литература



Объявление

Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. Учебное пособие для - Учебная литература
Код: 638439 Создано: 05-10-2019 14:21
Успенская Н.Р.  Практическое пособие для повара.  Учебное пособие для

Цена:

40 грн. ₴

Тип объявления:Продам, предлагаю - частное лицо
Категория:Учебная литература
Регион:Украина, Львов и область

Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. Учебное пособие для ПТУ. М. Экономика 1982г. 176 с. Мягкий (бумажный) переплет, обычный формат. В практическом пособии излагаются некоторые вопросы физиологии литания, требования гигиены и санитарии к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Приводится характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах. Состояние: хорошее .

Картинки




Контактные данные

Имя: Roman Vasylovich
 
Контактные телефоны: 0950976828
 
Загрузка...

Задать вопрос владельцу объявления

Email *
 
Повторите e-mail адрес *
 
Контактная информация
Имя:  
Контактные телефоны:  
Я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше *
Ваше сообщение будет отправлено на email адрес владельца объявления.: *
Введите код показанный на рисунке